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鹿島支店ブログ

2017年04月21日僕と花粉症

みなさんはじめまして、こんにちは!!

 

お客さま開発グループの上野です。

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季節はすっかり春です。

目と鼻に優しくない季節が訪れているようですね。

ところで皆さんは花粉症ですか?

 

ちなみに僕は酷い花粉症で、特に目にくる方です。

マスク、イオンブロック、鼻に直接するマスク…など、

色々試していますが、やっぱり効くのは薬ですね。 でも、薬は眠くなったり、口の渇きなど、 人によって合う・合わないが多いのではないでしょうか!?

 

しかし、ここ数年前から、なぜか花粉症が治りつつある。。。なぜだ、、、

 

自分自身、花粉症を治そうとして体質改善などはしていないのですが、よくよく考えると

ある食べ物を、よく食べるようになりました。

 

茨城県の誇り、レンコンです!

 

レンコンと花粉症について調べると、出てくる出てくる!

レンコンにはアレルギーの原因物質『アレルゲン』に特異的に反応する『IgE抗体』を抑制する働きがあって『タンニン』などのポリフェノールが多く含まれていて、なんちゃらかんちゃらと長い説明がありますが、“ようするに”レンコンを食べればイインデス!!

 

僕が一番好きなレンコンレシピをご紹介します。

以前に、テレビ番組 秘密のケンミンSHOWでご紹介されて知ったのですが、

 

 

 レンコンの蒲焼


材料(5人前):

レンコン 中2節(約200g)、焼き海苔 2枚(約4g)、卵 1個、小麦粉:大さじ3、

醤油: 大さじ3、砂糖: 大さじ3、みりん: 大さじ4、揚げ油: 適宜、粉山椒・七味 適宜

作り方:

1.レンコンの皮をむきすりおろしたら、卵、小麦粉を加え、海苔の上にのせて、油で揚げる。

2.しょうゆ、砂糖、みりんをフライパンに入れ、一煮立ちさせてタレを作る。

3.レンコンを鍋からフライパンに移し、タレをからめれば完成!

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ちなみに、本物のうなぎの蒲焼は苦手で食べられず、今でもタレご飯を楽しんでおりますが、

 

これを知ってからは、土用の丑の日でもなんちゃって蒲焼を楽しみながら、花粉症対策をしております。

 

皆さまも是非、レンコンでの花粉症対策やってみてはいかがでしょうか (^^)

 

 

 

 



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