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秋田南支店ブログ

2020年07月01日超簡単ピクルス!

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こんにちは、業務グループの佐藤です。



7月に入り、日差しが強くなってきていよいよ夏本番となって来ましたね。


暑さで食欲不振になったり、体の不調に悩まされたりしていませんか?


そこで、最強で超簡単な料理?とまではいきませんが


心と身体には、とても助かる食べ物ピクルスを紹介します。



材料


 野菜ならなんでもOK!


・きゅうり


・トマト


・人参


・大根


・みょうが


・パプリカ・・・などなど



ピクルス液


・お酢      1カップ


・水       1カップ


・砂糖      大さじ5


・塩       小さじ2


・ローリエ    2枚


・にんにく    1片(スライス)


・黒コショウ   20粒


・鷹の爪     1本(スライスでも可)



作り方


    1.ピクルス液の材料をすべて鍋に入れて、火にかけて煮溶かす。


    2.好きな野菜を切って、漬け込めば出来上がり。



*ポイント


 パプリカやカブなどは、サッと茹でる。


 ミニトマトは、楊枝で穴をあける。


 

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食べるだけで医者いらず!



ピクルスの効能


    1.疲労回復・・・・・・・乳酸やピルビン酸などの疲労物質の分解


    2.食欲増進・・・・・・・味覚と嗅覚を刺激して食欲をコントロール


    3.消化不良の防止・・・・胃液の分泌を促し消化酵素のはたらきを活発


    4.ダイエット効果・・・・脂肪分解の役割を持つ酵素リパーゼを活性化して悪玉コレステロ-ルを


                                        分解


    5.便秘解消・・・・・・・有害細菌を減らして腸内を活発


 

まだまだありますが、このようにお酢は身体にいいこと尽くしですね。


 

 

ところで、ステイホーム中お家の片付けに励んだ方は多いのではないでしょうか?


毎日使用するコンロ周りのお掃除に四苦八苦していませんか?


チラシ


上記のようなラクラク法があり、必見ですよ!


私も掃除をする際は、バーナーキャップは歯ブラシで、酷い汚れのごとくはぬるま湯に


重曹を溶かしてつけ置き洗いをしています。



他にも“おうちのお掃除”のお悩み事がありましたら


お客さまサービスグループの担当者まで、お声をかけて下さい。



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